อาหาร ที่ ประเทศ ญี่ปุ่น
และตั้งแต่เวลา 17. 00-22. (ขอขอบคุณข้อมูลจาก kyubey) 5. ร้าน Sushi Bar Yasuda เมืองโตเกียว เป็นอีกหนึ่งร้านซูชิที่ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติ เพราะนอกจากรสชาติของอาหารที่อร่อยล้ำนำหน้าร้านอื่น ๆ แล้ว การเป็นร้านซูชิแบบ Omakase ยังทำให้ลูกค้าชื่นชอบอีกด้วย ลูกค้าเพียงแค่เข้าไปนั่งในร้าน แล้วอาหารจะถูกเสิร์ฟออกมาตามแต่ว่าวันนั้นเชฟจะทำเมนูอะไร ซึ่งส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส และมีการทำอาหารให้ลูกค้าเห็น เชฟก็จะชวนลูกค้าคุยไปพร้อมกับการทานอาหาร ก็จะได้บรรยากาศอีกแบบ เปิดวันอังคาร-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 18. 00-21. (ขอขอบคุณข้อมูลจาก sushibaryasuda) 6. ร้าน Matsusaka Yakiniku M เมืองโอซาก้า โอซาก้าขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อยและหลากหลาย ซึ่งหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองก็คือเนื้อวัวจากร้าน Matsusaka Yakiniku M ซึ่งเป็นเนื้อวัวมัตซึซากะที่มีคุณภาพดี ซึ่งดูแลตั้งแต่การเลี้ยงที่ต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี มีอาหารสมบูรณ์ จึงทำให้เนื้อวัวที่นี่มีลักษณะพิเศษเฉพาะตัว เมื่อนำไปปรุงอาหารก็จะมีรสชาติที่อร่อยกว่าที่อื่น ๆ ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับเบียร์หรือโซจู ก็จะยิ่งเพิ่มความกลมกล่อมของรสชาติมากยิ่งขึ้น ร้าน Matsusaka Yakiniku M มีทั้งหมด 3 สาขา เปิดตั้งแต่เวลา 12.
สายกินไม่ควรพลาด!! 15 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม : ThaitravelCenter.com
อาหารประจำชาติญี่ปุ่น
ซับไทย
ดังโงะ (Dango) มาต่อกันที่ของหวานกันบ้าง เมื่อมีของคาวแล้ว จะให้ไม่มีของหวานคงจะไม่ได้ เริ่มด้วย "ดังโงะ" ขนมญี่ปุ่นก้อนกลม ๆ เสียบไม้ สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยเฮอัน ในปัจจุบันดังโงะมีขายอยู่ทั่วในญี่ปุ่น ยิ่งช่วงฤดูซากุระกำลังบานสะพรั่ง ขนมดังโงะจะได้รับความนิยมตามไปด้วย ดังโงะมีหลายชนิดให้ได้เลือกทานกัน เช่น ฮานามิดังโงะ (Hanami dango) ดังโงะสามสี ได้แก่ ชมพู ขาว และเขียว ได้รับความนิยมในการนำไปปิกนิกใต้ต้นซากุระ อัง ดังโงะ (An dango) ดังโงะราดถั่วแดงกวนเยิ้ม ๆ โนริมากิ ดังโงะ (Norimagi dango) ดังโงะราดซอสมิตาราชิ นำไปย่างอีกรอบให้กลิ่นหอมฉุย จากนั้นห่อด้วยแผ่นสาหร่ายแห้ง 13. ไดฟุกุ (Daifuku) ขนมหวานแห่งความโชคดีของประเทศญี่ปุ่น นิยมให้เป็นของขวัญหรือของฝากแก่กันและกัน ทำจากแป้งโมจิหนึบหนับ โดยทั่วไปจะเป็นสีขาว เขียวอ่อน ชมพูอ่อน สอดไส้ถั่วแดงหวาน ๆ คลุมด้วยชั้นของข้าวโพด หรือ มันฝรั่ง เพื่อทำให้แป้งเกาะกันกับไส้ไม่ให้แยกออก บ้างก็ใช้น้ำตาล หรือ ผงโกโก้ ทำแทน ในปัจจุบัน ได้มีการนำผลไม้อย่าง "สตรอว์เบอร์รี" มาสอดไส้ เรียกว่า "จิโกะไดฟุกุ (Ichiko Daifuku)" ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก 14.
- อาหาร ที่ ประเทศ ญี่ปุ่น pantip
- อาหาร ที่ ประเทศ ญี่ปุ่น เปิดประเทศ
- สายกินไม่ควรพลาด!! 15 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม : ThaitravelCenter.com
ศ. 1337 – พ.
อาหารประจำชาติญี่ปุ่น
เทมปุระ (Tempura) อาหารประเภทชุปแป้งทอดของญี่ปุ่น เท็มปุระ เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความฟูของแป้ง การทอดที่ไม่อมน้ำมัน กัดเข้าไปจะได้ยินเสียงแป้งที่กรอบ ได้รสชาติวัตถุดิบที่นำมาทำอย่างเต็ม ๆ แบ่งงออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ เทมปุระที่ทำจากอาหารทะเล ซึ่งเทมปุระยอดฮิตอมตะนิรันดร์กาลคงหนีไม่พ้น "กุ้งเทมปุระ" และเทมปุระที่ทำจากผัก ยอดนิยมก็คงจะเป็น เห็ดหอม (Shitake) รากบัว (Renkon) มะเขือม่วง (Nazu) 10. ไคเซกิ (Kaiseki) ไคเซกิ ถือเป็นอาหารชุดดั้งเดิมของญี่ปุ่น จัดทำด้วยความประณีตบรรจง เป็นชุดอาหารที่บริการทีละคอร์ส เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก อาหารจานหลัก และของหวานปิดท้าย คล้ายเมนูฟูลคอร์สของยุโรป วัตถุดิบที่นำมาทำล้วนแล้วแต่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ผ่านกระบวนการสุดพิถีพิถัน รังสรรค์ออกมาเป็นอาหารชั้นสูงเลิศรส หากมีโอกาสได้ไปลองทานกันสักครั้งในชีวิต รับรองว่าไคเซกิจะทำให้คุณต้องติดใจเป็นแน่ 11. ซาชิมิ (Sashimi) อาหารญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี "ซาชิมิ" อาหารที่คุณจะได้รสชาติธรรมชาติโดยแท้จริง เช่น ปลาแซลมอน ปลาโอ ปลาทูน่า ปลาหมึก พวกอาหารทะเลทั้งหลาย ฯลฯ คัดเลือกมากันอย่างสดใหม่ ล้างให้สะอาด แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ไม่ต้องผ่านการปรุงรสใด ๆ ทั้งสิ้น ทานคู่กับโซยุ วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น หรือใบชิโสะ เพียงแค่นี้ คุณก็จะฟินกับความสดของวัตถุดิบจากธรรมชาติ 12.
ไทยากิ (Taiyaki) ไทยากิ ขนมญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งที่ใครหลายคนคุ้นชินหรือเคยเห็นบ่อย ๆ เป็นเค้กรูปทรงปลาไทสอดไส้รสหวานของถั่วแดงกวน เกิดขึ้นครั้งแรกที่โตเกียวในยุคเมจิ เหตุที่ว่าทำไมต้องทำเป็นรูปปลาไท เพราะปลาไทหมายถึงความโชคดีนั่นเอง ในปัจจุบันนี้ได้มีการนำไทยากิมาปรับเปลี่ยนให้น่าทานมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลต ไส้ครีม ไส้ชาเขียว และไส้สตรอว์เบอร์รี แต่ที่ล้ำกว่านั้น ได้มีไทยากิสไตล์คาเฟ่เกิดขึ้นด้วย โดยไส้ด้านในของไทยากิจะเป็นไอศกรีมหวานเย็น ราดด้วยซอสและของตกแต่งให้ดูน่ารักน่าทาน เป็นที่นิยมของเหล่าสาว ๆ ญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก 15. ซอฟต์ครีม (Softcream) ซอฟต์เสิร์ฟ หรือ ซอฟต์ครีม มีมาในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 1951 เป็นไอศกรีมชนิดหนึ่ง ซึ่งมีไขมันต่ำเพียงแค่ 3-6% ของหวานซึ่งหาทานได้ง่ายในประเทศญี่ปุ่น ยิ่งตามแหล่งท่องเที่ยวจะมีร้านขายซอฟต์ครีมละลานตาเต็มไปหมด รสชาติเนียนนุ่ม สัมผัสละมุนละไมกันเลยทีเดียว ปัจจุบัน ได้มีการคิดค้นซอฟต์ครีมสูตรต่าง ๆ มากมายจนทำให้ซอฟต์ครีมของประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงไปทั่วโลก รสที่ได้รับความนิยมอย่าง วนิลากับชาเขียว เป็นสิ่งที่ขาชิมไม่ควรพลาดลองลิ้มชิมรสกัน และ "CREMIA" ซอฟต์ครีมวนิลาที่มีชื่อเสียงมากในญี่ปุ่น
HOME อาหารญี่ปุ่น Date published: 22 มี. ค. 2559 Last updated: 28 เม. ย.
หวง เหวยเหว่ย ผู้จัดการทั่วไปฝ่ายพัฒนาโครงการ บริษัท ซีที อินฟราสตรักเจอร์ ดีเวลลอปเมนต์ จำกัดที่มา: หนังสือพิมพ์ "นิกเคอิ"
ตามธรรมเนียมเดิมแล้ว อาหารวันปีใหม่ จะประกอบด้วยอาหาร 5 ชั้นด้วยกัน (เพราะส่วนใหญ่มักใช้ทานสำหรับ 3 วัน แต่ในปัจจุบันนี้ ไม่ค่อยเคร่งครัดเรื่องจำนวนชั้นของอาหารเท่าใดนัก) แล้วทำไม Osechi ถึงเป็นที่นิยมสำหรับครอบครัวคนญี่ปุ่นนัก?