วิธี ทำ แกง ลาว
ตั้งหม้ออีกครั้ง ใส่น้ำลงไปประมาณ 1/4 ถ้วย เมื่อน้ำเดือดแล้วจึงนำหมูสับใส่ลงไป รวนไปจนหมูสับเริ่มสุก 6. ทำน้ำยำโดยนำน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) ผสมรวมกัน ใส่พริกตามความเผ็ดที่ชอบ 7. นำเห็ดหูหนูขาวและขึ้นฉ่ายที่ลวกไว้ใส่ลงในชามผสม ใส่หอมหัวใหญ่ หมูสับ ลงไป เติมน้ำยำแล้วคนให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน ขอบคุณรูปภาพจาก:
แกงลาว | Foods
- ยาง 1400 24
- วิธี ทำ แกง ลาว จีน
- แกงลาวผักรวมสูตรและวิธีทำโดย padd| FoodieTaste
- โรง พยาบาล ซี จี เอ ช ลํา ลูก กา
- Hp 5075 ราคา toner cartridge
- งานมอบรางวัลฯ โครงการ ใส่สี สานใจ ใฝ่สันติ ครั้งที่ 16 (16th Color My Heart | RYT9
- Hino 700 ไทย ราคา
- วิธี ทำ แกง ลาว รี
- วิธี ทำ แกง ลาว ภาษาอังกฤษ
Official Editor รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง" อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ) ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน ทนายอ้วน (Chubby Lawyer) Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
ในวันนี้คุณแม่ขอนำเสนอสูตรอาหารแซ่บแซ่บที่คุณแม่ชอบ มีใครในที่นี้ชอบแกงแบบนี้บ้างไหมคะ มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถทำขายได้เลย ทำง่ายไม่ยากมีวิธีบอกครบถ้วนเราไม่ทำตามกันดูได้เลยค่ะ ส่วนผสมแกงอ่อมไก่ 1. เนื้อไก่ 250 กรัม 2. พริกสด 10 เม็ด 3. หอมแดง 8 หัว 4. ตะไคร้ 2 ต้น 5. ผักชีลาว 6. ต้นหอม 7. ใบแมงลัก 8. กะหล่ำ1/2 หัว 9. เห็ด 10. มะเขือยาว 1 ลูก(หั่นชิ้นเล็กแล้วแช่น้ำเกลือ 5 นาที จึงนำไปล้าง) 11. น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ทัพพี 12. น้ำปลา 1 ชต. 13. ข้าวคั่ว 2 ชต. 14. ใบหม่อน 5 ใบ วิธีทำแกงอ่อมไก่ – โขลกเครื่องแกง พริก หอมแดง ตะไคร้ แล้วนำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำ1ทัพพี ผัดให้เครื่องแกงหอม – แล้วใส่เนื้อไก่ น้ำปลา ผัดให้ไก่จวนสุกเติมน้ำลงไป 2 ถ้วย – พอน้ำเดือดใส่กะหล่ำ เห็ด มะเขือยาว ใบหม่อน และน้ำปลาร้า ลงไป ต้มจนผักสุกดีใส่ ข้าวคั่ว ผักชีลาว ต้นหอม ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน – ตักเสริฟ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้คะ ขอขอบคุณ: Supaporn Kumnodnae
แกงเขียวหวานไก่ ไทย แกงเขียวหวานไก่ เป็นอาหารที่นิยมมาก โดยติดอันดับ 1 ใน 10 อาหารไทยที่ชาวต่างขาติชอบและติดอกติดใจในรสชาติของพริกแกงและน้ำกะทิ ด้วยความแปลกที่มีสีเขียวที่ได้มาจากพริกสดสีเขียวเป็นส่วนผสมหลักของพริกแกง ส่วนประกอบ เนื้อน่องไก่หั่น 350 กรัม กระทิ 2 1/2 ถ้วยตวง น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา, ใบมะกรูด, มะเขือเปราะ, พริกชี้ฟ้าแดง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถเพิ่มได้ตามความหวานที่ต้องการ) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง (หรือน้ำซุปไก่) วิธีทำ 1. ตั้งกะทิ 1/2 ถ้วยตวง บนหม้อจนร้อน (ใช้ไฟปานกลาง) คนจนกระทิเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดกับกระทิสักพักจนน้ำกระทิงวดลง 2. หลักจากนั้นให้นำเนื้อไก่ลงไปผัดใช้ไพแรงเพิ่มอีกนิดหน่อย และเติมกะทิที่เหลือลงไป 3. รอเนื้อไก่สุกแล้วจึงปรุงรสตามความชอบ โดยใส่น้ำปลา, น้ำตาล ให้เน้นใส่ทีละน้อยๆและชิมจนได้รสชาติที่ถูกปาก และคนต่อไปอีก 1 นาที ใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้ว รอสักพักให้มะเขือเปราะสุกและจึงตักใส่ถ้วย อ้างอิง