:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง:: - ผักกาดขาว 2 ใบ - ผักบุ้งจีน 8 ต้น - ต้นหอม 2 ต้น - ขึ้นฉ่าย 1 ต้นใหญ่ - หมูหมัก 5 ชิ้น - กุ้งสด 3 ตัว - วุ้นเส้นแห้ง 50 กรัม - น้ำซุปไก่ 1 1/2 ถ้วย - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำจิ้มสุกี้ (ปริมาณตามชอบ):: ส่วนผสมหมูหมัก:: - หมูส่วนสันคอหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม - น้ำมันหอย 2 ชต. - ซอสปรุงรส 2 ชต. - น้ำตาลทราย 2 ชช. - ไข่ขาว 1 ฟอง - แป้งมัน 1 ชต. ละลายด้วยน้ำ 1 ชต. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นวดเล็กน้อย พักไว้อย่างน้อย 1 ชม.
เคล็ดลับทำสุกี้น้ำหมูนุ่มรสเด็ด - YouTube